災害用保存食のおすすめは？長期保存できて美味しい非常食の選び方
「いつか備えなきゃ…と思ってはいるけど、何を買えばいいか分からない」
「非常食って、美味しくなさそう…」
地震や台風など、いつどこで災害に遭うか分からない現代。万が一の時に備え、災害用保存食を備蓄しておくことは、自分と大切な家族を守るためにとても重要です。
しかし、いざ準備しようとすると、どんな保存食が良いのか、どこで買えるのか、迷ってしまいますよね。この記事では、災害用保存食のおすすめから、選び方のポイント、そして備蓄のコツまで、分かりやすくご紹介します。
なぜ災害用保存食の備蓄が必要なのか？
災害が発生した直後は、ライフラインが止まり、食料の供給が滞る可能性があります。また、コンビニやスーパーは売り切れになり、食料が手に入らなくなることも考えられます。
そんな時でも、災害用保存食があれば、最低限の食料を確保し、安心して救助を待つことができます。
災害用保存食を選ぶ際の5つのポイント
いざ防災食を選ぶ際、以下の5つのポイントを意識すれば、非常時でも役立つ、賢い備蓄ができます。
1. 長期保存が可能か（5年、7年、10年など）
災害用保存食は、数年に一度見直すことが多いため、長期保存できるものがおすすめです。賞味期限が5年、7年、中には10年と長期にわたる商品もあります。
2. 誰でも食べやすい美味しさ
非常時は、心身ともにストレスがかかります。そんな時に、普段から食べ慣れているような美味しいと感じる非常食があれば、少しでも気持ちが安らぎます。最近の非常食は、味もバリエーションも豊富です。
3. 火や水がなくても調理不要で食べられるか
ライフラインが止まってしまうことを想定し、調理不要で、缶詰やレトルトなど、そのまま食べられるものがおすすめです。
4. 栄養バランスが考慮されているか
非常時でも、栄養の偏りは体調不良につながります。主食（ご飯やパン）、主菜（肉や魚の缶詰）、おやつ（ゼリーなど）をバランス良く備蓄しましょう。
5. アレルギー対応や子供向けなど、家族構成に合っているか
アレルギーを持つ家族がいる場合は、アレルギー対応の保存食を選びましょう。また、子供がいるご家庭では、子供が食べやすい味付けや食感の保存食を備蓄しておくことが大切です。
【種類別】おすすめの災害用保存食
災害用保存食には様々な種類があります。ここでは、特におすすめの保存食を種類別にご紹介します。
主食：アルファ化米（お湯や水で簡単にご飯になる）、レトルトのごはん、カンパン、パンの缶詰
主菜：魚や肉の缶詰、レトルトのおかず（カレー、シチューなど）
おやつ・その他：羊羹、ゼリー、ビスケット、チョコレート
最近は和食や洋食など、好みに合わせて選べる保存食も増えています。
非常食を賢く備蓄する「ローリングストック法」とは？
「ローリングストック法」は、普段から食べている食品を少し多めに備蓄し、賞味期限が近づいたら食べ、食べた分だけ新しく買い足すという方法です。
この方法なら、常に新しい保存食を備蓄でき、非常時にも食べ慣れた味で安心できます。災害に備えるだけでなく、日々の食費節約にもつながります。
備蓄を始める人へ：非常食セットの活用とコンビニでも買える保存食
「一から全部揃えるのは大変…」という方は、非常食セットの購入を検討してみましょう。非常食セットは、主食やおかずがバランス良くセットになっており、手軽に備蓄を始められます。
また、コンビニでも長期保存できる保存食が手軽に買えます。缶詰、インスタント食品、レトルト食品、栄養補助食品など、身近な場所で備蓄を始められます。
まとめ：備えあれば憂いなし。今すぐ備蓄を始めよう
災害用保存食の備蓄は、決して難しいことではありません。まずはできることから少しずつ始めてみましょう。いざという時に、自分と大切な人を守るための備えは、大きな安心につながります。