【保存版】災害時、温かい食事を！防災グッズに入れるべき調理器具ガイド
もし、地震や台風で電気やガスが止まってしまったら？
非常食の缶詰やパンをそのまま食べるだけでも生き延びることはできます。しかし、温かい食事は、心と体を癒し、災害時の不安を和らげてくれる重要な要素です。
非常時の備蓄食料を温めたり、ご飯を炊いたりするためには、適切な調理器具が必要になります。この記事では、災害時に役立つ調理器具と、それぞれのメリット・デメリット、備蓄方法を徹底解説します。
1. なぜ災害時に調理器具が必要なのか？
災害時、ライフラインが寸断されると、普段使っているキッチンは使えなくなります。
しかし、火を使わない調理器具や、携帯できる調理器具があれば、温かい食事をとることができます。
また、湯を沸かしてカップ麺やフリーズドライ食品を食べるだけでも、心身の安定につながります。
2. 【基本編】家庭で備えるべき調理器具3選
まずは、家庭で最低限備えておきたい調理器具をご紹介します。
1. カセットコンロとカセットボンベ
多くの家庭で使われているカセットコンロは、災害時にも非常に役立ちます。
メリット:
普段から使い慣れているため、非常時でも安心して使えます。
火力調整がしやすいので、様々な調理に対応できます。
注意点:
カセットボンベの備蓄が必須です。1週間で約6本を目安に備えておきましょう。
カセットボンベは高温を避けて保管する必要があります。直射日光の当たる場所や車内には置かないようにしましょう。
2. 固形燃料と五徳（ごとく）
軽量でコンパクトなので、防災リュックに入れておくのに最適です。
メリット:
持ち運びが簡単で、少量の湯沸かしや簡単な調理に適しています。
小さな火力ですが、温かい飲み物を作るだけでも心身が癒されます。
注意点:
火力が弱いため、調理には時間がかかります。
換気の良い場所で使用しましょう。
3. 火を使わない発熱剤
電気も火も使わずに調理できる画期的なアイテムです。
メリット:
火災リスクがなく、テントの中や車内でも安全に使えます。
燃料や電池が不要で、水さえあれば温かい食事が作れます。
注意点:
使用後の発熱剤は熱いので、やけどに注意が必要です。
使える回数が限られているため、必要量を備蓄しておきましょう。
3. 【応用編】あると便利な調理器具・アイテム
アウトドアクッカー
災害時には、軽量で多機能なアウトドアクッカーが役立ちます。湯沸かしだけでなく、簡単な炒め物や煮物も作れます。
メスティン（飯ごう）
ご飯を炊く道具として有名ですが、蒸し料理や煮込み料理も作れる優れものです。
その他
ラップやアルミホイルは、調理器具を汚さずに温めたり、食器代わりにしたりと様々な用途で使えます。また、軍手やキッチンペーパーもあると便利です。
4. まとめ：日頃の備えが、いざという時の「安心」に
災害時 調理は、「面倒なこと」ではありません。
それは、あなたの生活の質を保ち、心と体を守るための大切な準備です。
この記事を参考に、防災グッズに調理器具を加えてみてはいかがでしょうか。日頃から少しずつ備えを進めて、いざという時も温かい食事ができる安心を手に入れましょう。